毎朝、我が家では必ずバナナを1本食べます。 ここスイスでは、このようにバナナは量り売りなので1本から買えます。 とはいえ、いつも一房、大体5，6本をまとめて買っています。 そこで困るのが、夏場のバナナです。 気温が上がると、いくら買った時にまだ青…

毎朝、ゆで卵を１個剥きます。 時には、殻がなかなかうまく剥けずに、白身がボロボロになってしまうこともあったり、つるんときれいに剥けることもあります。 ゆで卵がつるんときれいに剥けると、それだけで一日がすべてがうまくような気にさえなります。 つ…

スイスで売られているヨーグルトはとても美味しく、種類も豊富です。 ヨーグルトを日本では乳酸菌の種類で選んでいましたが、スイスでは食感で選んでいます。 今日は、日本とスイスのヨーグルトの特徴および違いについて書いていきます。 この記事を読み終え…

日本で買えるスイスの有名なチョコレートと言えば、Lindt（リンツ）やToblerone（トブレローネ）ですが、私がおすすめしたいのがVillars（ヴィラーズ）です。 Villars（ヴィラーズ）は、日本ではほとんど知られておらずネットショップでしか購入できませんが…

今週のお題「いい肉」 「いい肉」の定義とは？と言われれば、やはりブランド肉のA5ランクを真っ先に思い浮かべますが、ここスイスではそんな贅沢なことは言っていられません。 なぜならば、牛肉であれば赤身ばかり、豚肉では薄切りの三枚肉なんてものはなく…

最近、キャロットラぺにハマり、欠かせない料理の一品になっています。 キャロットラぺはフランスの家庭料理の定番で、ニンジンを千切りにしてドレッシングで和えたものです。 ニンジンは年間を通して安く手に入りますし、ラベを作り置きをして冷蔵庫に３～…

ヤミさんがいつも同じ野菜だけでなく、もっと他の野菜も食べたいと言っていたので紫キャベツを買ってみました。 これもFenchel同様に日本で一度も食べたことがない野菜です。 でも、Fenchelと違って日本では目にしていた野菜でしたがなぜか食べる機会があり…

いつもスーパーへ行くと気になっていた野菜がありました。 それはFenchel（フェンヒェル、フェンネル）という野菜です。 Fenchel 日本では見たことのがありませんでした。ということは今まで食べたこともありません。 セロリが好きな私は、きっと食べたら好…